2007 : la comédienne entame une carrière solo et nous propose son premier one-woman show "Elle manque pas d'air", spectacle intégrant ses deux passions : la comédie et le chant.

2009 : parallèlement, Céline Iannucci interpète "Audrey" ou "Camille" (?) dans "Mascarade", la nouvelle pièce de Sacha Danino ("Le tour du monde en 80 jours" ou "Mission Florimont").