2007 : la comédienne entame une carrière solo et nous propose son premier one-woman show "Elle manque pas d'air", spectacle intégrant ses deux passions : la comédie et le chant.

2009 : "Elle manque pas d'air" fait place à "Sans Demi-Mesure"

2011 : Céline Iannucci adapte "Mascarade", la nouvelle pièce de Sacha Danino ("Le tour du monde en 80 jours" ou "Mission Florimont") en "Une belle leçon de séduction" où elle interpète "Audrey" ou "Camille" (?)

2012 : Céline co-écrit avec Romy Chénélat et interprète son nouveau "one woman show" : "C'est pas un peu trop?"